RON ANGOSTURA 1919 40° 70CL

Le rhum hors d’âge Angostura 1919 est un rhum traditionnel originaire de l'île de Trinidad, chaleureusement élaboré par la maison Angostura, mondialement connue pour son inimitable bitters. Ce rhum célèbre une date très particulière dans le développement du rhum sur l'île de Trinidad. En effet, c'est en 1932 - après un incendie ravageur dans l’entrepôt sous douane du gouvernement - que la maison rachète des fûts brûlés et découvre que ces derniers contiennent du rhum mis en fût en 1919. Présenté dans une jolie carafe, ce grand cru est issu d’un assemblage très équilibré de rhums de mélasse aériens et vigoureux ayant vieilli au minimum durant 8 années en fûts de chêne américain ayant précédemment contenu du bourbon. Œil: Le rhum Angostura 1919 offre une superbe robe ambrée aux nuances dorées. Sa structure est dense. Nez: Le nez de cet Angostura fait preuve d'une belle douceur et d'une grande gourmandise : de belles notes de vanille, de caramel et de toffee se mêlent à celles plus végétales du cacao et de la mélasse. Bouche: C’est en bouche que ce hors d'âge s'exprime pleinement : véritable éclosion de saveurs qui, dans une belle rondeur, expriment les notes d'une tartine tout juste grillée, débordant de miel et d’éclats de noisettes. Finale: La finale est apaisante et réconfortante à souhait.